Campden BRI logo

Tanfolyamok

(ÚJ) Környezeti mintavételezés fontossága és helyes gyakorlata
(BRC 8 új eleme )


további időpont még: 2019. december 3.

​Az élelmiszerek mikroorganizmusokkal történő keresztszennyeződésének megelőzése érdekében kiemelt jelentősége van az élelmiszer gyártó környezet megfelelő mintavételezésének.

Az utóbbi időszakban bekövetkezett s többször végzetes kimenetelű élelmiszer eredetű megbetegedések következtében a hatóságok részéről fokozott figyelem irányul a témakörre. Ezen túlmenően az élelmiszer előállításra vonatkozó kereskedelmi szabványok (például a BRC 8. verziója) is egyre több követelményt fogalmaznak meg ezzel kapcsolatosan.

Az új tanfolyamunkat mind a környezeti mintavételt irányító mind a mintavételt a gyakorlatban végrehajtó élelmiszeripari szakembereknek egyaránt ajánljuk.

Tanfolyam tematikája:

Időtartama: 1 nap

Időpontok:

Részvételi díj: 55 000 FT + ÁFA /fő

Vizsgalehetőség: nincs

Bővebb felvilágosítást ad

Szegedyné Fricz Ágnes
Tel: +36 1 433 1478
E-mail: tanfolyam@campdenkht.com