Jelentkezési lap tanfolyamra

Tanfolyam témája Kérem válasszon Workshop a McDonald's SQMS v5.2 változásokról és új követelményekről (ÚJ) Konzultáció az SQMS követelményrendszerrel kapcsolatos Jó Gyártási Gyakorlatról BRCGS Food 9. szabványváltás BRCGS Packaging Materials: Csomagolóanyagok globális szabvány 7. verzió követelményei és a szabvány szerinti tanúsítás IFS Food v8 – szabványváltás, új követelmények Az IFS Logisztika 3. szabvány ismertetése, gyakorlati bevezetése Érzékszervi bírálói alaptanfolyam Jó Gyártási Gyakorlat az élelmiszeriparban Belső auditálás alapjainak áttekintése Belső auditálás végrehajtása az élelmiszeriparban A vállalati élelmiszerbiztonság és a minőség kiválóság kultúrája A nem megfelelőségek és hibák kiváltó okainak elemzése (root cause analysis) Az allergének kezelésének gyakorlati módszerei Hogyan végezzünk beszállítói auditokat a BRCGS és IFS szabvány követelményeknek megfelelően? Az Egyesült Államok piacaira történő élelmiszer beszállítás/exportálás feltételei, követelményei (2,5 nap) Eltérő higiéniai kockázatú övezetek kialakítása és működtetése A takarítás, fertőtlenítés alapelvei és helyes gyakorlata A környezeti mintavételezés fontossága és helyes gyakorlata A Listeria szennyeződés megelőzés módszerei és a kockázatok csökkentése Mikrobiológiai alapok élelmiszeriparban dolgozók számára Mikrobiológia szerepe és alkalmazása élelmiszeripari vállalatoknál – haladó szint Élesztők és penészek előfordulása és szabályozása az élelmiszeripari üzemekben Élelmiszerjelölés - Hogyan alkalmazzuk gyakorlatban a jogszabályokat? Az élelmiszeripari adalékanyagok szerepe a termékfejlesztés során HACCP rendszerek nem team tagoknak HACCP rendszer alapelvei HACCP tanfolyam HALADÓ- (HACCP rendszerek irányítása, működtetése és belső auditálása) HACCP rendszerek és a minőségbiztosítási rendszerek üzemeltetése Fenyegetettség értékelés, Hamisítás - TACCP tanfolyam Átláthatóság (transzparencia) az élelmiszeriparban Az élelmiszeripari üzemek tervezésének, kialakításának, működtetésének higiéniája Az ISO 22000:2018 szabvány követelményei Az ISO 9001: 2015 szabvány követelményei Csomagolóanyagok élelmiszerbiztonsági és minőségi kérdései, a védőgázas csomagolás élelmiszeripari alkalmazási lehetőségei Élelmiszerek pasztőrözésének alapjai Személyre szabott haladó érzékszervi tanfolyam Hőkezelési technológiák és validálásuk Költségcsökkentési módszerek az élelmiszeriparban Termék- és technológiafejlesztés az élelmiszeriparban Érzékszervi tanfolyam vezető és döntéshozó dolgozók részére

Írásbeli vizsgát kérek Igen (A vizsgadíj külön kerül számlázásra!)

Név *

E-mail cím *

Cég neve

Címe

Telefonszáma

Számlázási cím

Adószám

Megrendelési szám
(PO szám) (ahol a cég belső ügyrendje megköveteli)

Van-e ételallergiája
vagy -érzékenysége?

Vegetáriánus ebédet kérek!