Tekintettel arra, hogy 2012. június 1-től az IFS szabvány 6. változata van érvényben, az élelmiszeripari vállalatoknak a tanúsításra e szerint a változat szerint kell felkészülniük. A tanfolyamon a szabvány követelmények ismertetése során hangsúlyt fektetünk a legfontosabb követelményekre és az aktuális értékelési rendszerre, és esettanulmányokon keresztül adunk támpontokat az IFS szabvány követelmények helyes gyakorlati alkalmazásához. Segítséget nyújt azoknak a szakembereknek, akik a szabvány gyakorlati bevezetésében és ésszerű működtetésében tevékenykednek.