Jelentkezési lap tanfolyamra

Tanfolyam témája Kérem válasszon Workshop a McDonald's SQMS v5.2 változásokról és új követelményekről Konzultáció az SQMS követelményrendszerrel kapcsolatos Jó Gyártási Gyakorlatról BRCGS Food 9. szabvány követelményei BRCGS Packaging Materials: Csomagolóanyagok globális szabvány 7. verzió követelményei és a szabvány szerinti tanúsítás IFS Food v8 – szabvány követelményei Az IFS Logisztika 3. szabvány ismertetése, gyakorlati bevezetése Érzékszervi bírálói alaptanfolyam Jó Gyártási Gyakorlat az élelmiszeriparban Belső auditálás alapjainak áttekintése Belső auditálás végrehajtása az élelmiszeriparban (ÚJ) Csomagolóanyag beszállítók auditálása BRCGS Packaging / IFS PACsecure szabvány követelmények figyelembevételével Hogyan végezzünk beszállítói auditokat a BRCGS és IFS szabvány követelményeknek megfelelően? Az Egyesült Államok piacaira történő élelmiszer beszállítás/exportálás feltételei, követelményei (2,5 nap) A vállalati élelmiszerbiztonság és a minőség kiválóság kultúrája A nem megfelelőségek és hibák kiváltó okainak elemzése (root cause analysis) Az allergének kezelésének gyakorlati módszerei Eltérő higiéniai kockázatú övezetek kialakítása és működtetése A takarítás, fertőtlenítés alapelvei és helyes gyakorlata A környezeti mintavételezés fontossága és helyes gyakorlata A Listeria szennyeződés megelőzés módszerei és a kockázatok csökkentése Mikrobiológiai alapok élelmiszeriparban dolgozók számára Mikrobiológia szerepe és alkalmazása élelmiszeripari vállalatoknál – haladó szint Élesztők és penészek előfordulása és szabályozása az élelmiszeripari üzemekben Élelmiszerjelölés - Hogyan alkalmazzuk gyakorlatban a jogszabályokat? Az élelmiszeripari adalékanyagok szerepe a termékfejlesztés során HACCP rendszerek nem team tagoknak HACCP rendszer alapelvei HACCP tanfolyam HALADÓ- (HACCP rendszerek irányítása, működtetése és belső auditálása) HACCP rendszerek és a minőségbiztosítási rendszerek üzemeltetése Fenyegetettség értékelés, Hamisítás - TACCP tanfolyam Élelmiszerek pasztőrözésének alapjai Hőkezelési technológiák és validálásuk Az ISO 22000:2018 szabvány követelményei Az ISO 9001: 2015 szabvány követelményei Csomagolóanyagok élelmiszerbiztonsági és minőségi kérdései, a védőgázas csomagolás élelmiszeripari alkalmazási lehetőségei Személyre szabott haladó érzékszervi tanfolyam Érzékszervi tanfolyam vezető és döntéshozó dolgozók részére Költségcsökkentési módszerek az élelmiszeriparban Átláthatóság (transzparencia) az élelmiszeriparban Az élelmiszeripari üzemek tervezésének, kialakításának, működtetésének higiéniája Termék- és technológiafejlesztés az élelmiszeriparban

Írásbeli vizsgát kérek Igen (A vizsgadíj külön kerül számlázásra!)

Név *

E-mail cím *

Cég neve

Címe

Telefonszáma

Számlázási cím

Adószám

Megrendelési szám
(PO szám) (ahol a cég belső ügyrendje megköveteli)

Van-e ételallergiája
vagy -érzékenysége?

Vegetáriánus ebédet kérek!