Campden BRI Magyarország érzékszervi vizsgáló laboratóriuma - MEGFELEL A HAZAI ÉS NEMZETKÖZI ELŐÍRÁSOKNAK.

• ESN (European Sensory Network - Nemzetközi Érzékszervi Hálózat) tagjaként a laboratórium tevékenysége/felszereltsége e szakmai szervezet által is elfogadott.

• Az érzékszervi és fogyasztói vizsgálatokat az MSZ EN ISO/IEC 17025:2018 szabvány összeállított minőségi kézikönyvben rögzített eljárások szerint végezzük több, mint 10 éve.

• Az intézet laboratóriuma az érzékszervi vizsgálatok szinte valamennyi típusának elvégzésre alkalmas. Alkalmazott módszereit folyamatosan bővíti a legújabb kutatási eredmények szerint, a vevői igények figyelembevételével. A módszerek alkalmazása során különös hangsúlyt helyez a termékek minőségének folyamatos nyomon követésére, a felmerült termékhibák azonosítására. Ehhez új, az eddiginél hatékonyabb módszereket alkalmaz.

• Célunk többek között Partnereinket új, az ipar számára könnyen kezelhető érzékszervi módszerekkel megismertetni, amelyek segítségével könnyen és gyorsan nyomon követhető a termékek minősége, versenytárs termékkel való összehasonlítása, és egyben termékspecifikusabb bírálatokra is lehetőség nyílik.

• Laboratóriumot, vizsgálati körülményeket bemutató videó elindításához ide kattintson!

Referencia

Érzékszervi vizsgálatokkal közel harminc éve foglalkozik, a Campden neve alatt pedig 1998 óta. Érzékszervi vizsgálatokat közel több mint 150 cégnek végez folyamatos jelleggel.

Munkáját segíti anyavállalatának, Campden BRI, UK érzékszervi és piackutatási osztálya, amely elismert, korszerű érzékszervi laboratóriumot működtet Angliában.

Az érzékszervi bírálói képzést elsőként kezdete meg Magyarországon, mára közel 50 cég képviselője visszatérő jelleggel vesz részt ilyen képzésben.

Érzékszervi szolgáltatásaink MEGBÍZHATÓSÁGÁT garantálja, hogy:

• Az érzékszervi laboratórium tizenkét munkaállomással felszerelt, ahol a Fizz, a Compusense programok mellett speciális saját fejlesztésű célszoftver is segíti a bírálatok gyors és hatékony lebonyolítását. Az eredmények kiértékelésére külön statisztikai programot is használ.

• A laboratórium, a helyi adottságok figyelembevételével került kialakításra és a megfelelő hazai és nemzetközi szabványokban megfogalmazott alapelveket követve került kiépítésre.

• A laboratórium mennyiségi leíró vizsgálatokhoz belső panelt, valamint a minőség nyomon követésére alkalmas panelt működtet.

• A bírálók az általános ismereteken túl bizonyos iparágakban, több éves termék specifikus ismeretekkel is rendelkeznek.

• A laboratóriumban dolgozó vezetők, szakemberek mindegyike rendelkezik speciális, e területre vonatkozó nemzetközi képesítéssel.

• A laboratórium nagy hangsúlyt helyez a vizsgálandó minták jó laboratóriumi gyakorlatot követő bemutatására, valamint az előkészítő munkák a többi folyamathoz hasonlóan dokumentáltak és csak erre kiképzett szakszemélyzet végzi.

• Hazai és nemzetközi szakember csoport segíti a partnereink igénye szerinti vizsgálatok lebonyolítását.

„Határozza meg kérését és hagyja a kutatás komplexitását ránk!”

Megrendelői igényekhez összeállított speciális vizsgálatok szervezése és lebonyolítása

Kereskedelmi láncok követelményrendszereinek és a vevői elvárásoknak való megfelelés

Termékspecifikus bírálatok, tesztek szervezése

• Körvizsgálatok megszervezése
• Módszerekhez kapcsolódó érzékszervi bírálati eredmények validálása/ panelteljesítmény ellenőrzése
• Mellékillat és mellékíz vizsgálatok

Csomagolóanyagból származó íz és szaganyag vizsgálata

Piaci döntéshez

• Mennyiségi leíró módszerek (QDA, profilanalízis stb.)
• Fogyasztói preferencia vizsgálatok
• Különbségvizsgálati módszerek

Termékminősítéshez:

• Termék minőségének nyomon követése
• Rutin érzékszervi vizsgálatok a gyártás során
• Minőségi leíró vizsgálati módszerek

Tárolói vizsgálatok/ kísérletek:

• Érzékszervi jellemzők nyomon követése a minőség-megőrzési idő alatt

Érzékszervi specifikációk kidolgozása

• Termékhibák elemzése

Vállalati igényekhez igazított online minősítési csomag kialakítása

• Minősítéshez használt kérdőívek, tesztlapok kidolgozása
• Online platform kialakítása a vállalat telephelyén
• Az eredmények kiértékelése, riportkészítés

Benchmarking

• A termékminőség összevetése a célként kitűzött minőséggel
• Különböző márkák, gyártási tételek összevetése érzékszervi jellemzők alapján

NON FOOD termékek érzékszervi vizsgálata (nem akkreditált)

Érzékszervi tanfolyamaink

• Alap érzékszervi bírálói képzés
• Haladó érzékszervi bírálói képzés
• Mellékíz tréningek
• Termék specifikus tréningek
• Partner igényei szerint összeállított speciális képzési program
• Érzékszervi benchmarking tréning
• Érzékszervi statisztikai tréning

További információ a szolgáltatással kapcsolatban: